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L’Esperienza della Pizza

Alta qualità e ricerca nel gusto

Il nostro impasto

Alta digeribilità

L’esclusivo mix di farine, provenienti da grani antichi selezionati. La lavorazione attenta, abbinata a una lenta lievitazione naturale. Tutto per garantirti alta digeribilità ed estremo gusto.

Le nostre materie prime

Stagionalità e Selezione

Selezioniamo con attenzione e cura ogni materia prima che va a comporre le ricette originali delle nostre pizze, rispettandone la stagionalità e la provenienza dal territorio.

Scopri le nostre pizze

Gran'Aria: l'impasto che respira

Ingredienti di prima qualità si sposano con un impasto ad alta idratazione studiato da Mirko Petracci.

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